割烹よし田について

1963年創業の伝統と技が醸し出す 福岡・博多の  『割烹よし田』の特製お取り寄せ品  九州北部の福岡県は、古来より筑前海(玄界灘・響灘)、豊前海(周防灘)、有明海の豊かな海産物に恵まれてきました。 中でも、全国有数の漁場として1000年以上の歴史を誇るのが「真鯛(マダイ)」。脂が乗って身もプリプリ、癖のない甘さは格別です。  この真鯛を使った博多名物の鯛茶漬けや海鮮・会席料理を提供し、行列ができる名店として知られるのが1963年(昭和38年)創業の「割烹よし田」(福岡市博多区)。 名産の味わいを多くの人々に届けようと、長年培った調理技術を駆使した同店特製お取り寄せ品が誕生しました。 ご家庭の食卓を彩る一品に。 福岡みやげや贈答品に。ぜひ、ご賞味ください。